據悉捺膳，美的廚業(yè)提出了壯志滿(mǎn)滿(mǎn)的“倍增計劃”，借力AEG競逐高端玄括，無(wú)疑在廚電這塊業(yè)務(wù)重地上又增加了一大砝碼。行業(yè)人士表示睛宝，2017年的廚電行業(yè)再层，將會(huì )繼續高歌猛進(jìn)，研發(fā)投入的增加，能為主流企業(yè)帶來(lái)盈利能力提升，當雜牌被迫陸續退場(chǎng)之后栏燎，未來(lái)的競爭也將更多集中于強者之間的較量。

2016年的廚電行業(yè)，可以說(shuō)是個(gè)多事之秋——萬(wàn)家樂(lè )剝離出售廚電業(yè)務(wù)橘猖、帥康廚電板塊被日出東方收購，以及更多不為人所知的、被史上最嚴環(huán)保風(fēng)暴突襲的珠三角廣、佛秸苗、深的小微企業(yè)成片關(guān)停揉贩。另一方面，華帝在經(jīng)歷較大內部變革后，已順利重回正軌;步履穩健的萬(wàn)和，在二代接班之后也顯露出擴張野心;方太迹示、老板的高端路線(xiàn)則走得愈加堅挺。而以美的、海爾為代表的大家電品牌依托集團優(yōu)勢，在市場(chǎng)進(jìn)攻脚粟、資本并購方面陡然加力厚者。

一消一長(cháng)的變化，是優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)規律臣疑，更是新一輪消費升級下適者生存的邏輯伯躏，且競爭的戰火谦魁，已從淘汰落后的中小廠(chǎng)商荐终，蔓延至主流市場(chǎng)格局的悄然裂變。

值得贊賞的是谋广，不同于雜牌的無(wú)奈出局您形，根基扎實(shí)的企業(yè)并沒(méi)有對廚電市場(chǎng)失去信心，2017年反而加足馬力超默。品牌積淀深厚的帥康个滓，就剛于5月5日凸协，定下了“313”的全新戰略目標爬喝，即“3年內，帥康電器要重回廚電第一陣營(yíng)，并以每年超30%的速度增長(cháng)”;脫離資本束縛的萬(wàn)家樂(lè )碰系，則反而更易于大展拳腳赁嘿，在市場(chǎng)操盤(pán)上有了更大的主動(dòng)權和靈活性，新產(chǎn)品、新動(dòng)作依然不斷。

畢竟赡舶，誰(shuí)都不想輕易放棄廚電這塊家電行業(yè)僅存的利潤高地。畢竟，這塊“利潤高地”公雳，在消費升級的大勢下值员，收入規模和盈利能力都仍有較大的提升空間脊样。4月底前競相披露的2016年年報和2017年一季報，便是最有力的佐證：老板電器的營(yíng)收和凈利在2016年分別強勁增長(cháng)27.56%和45.32%的基礎上也糊，2017年一季度繼續擴大至33.98%和54.28%;華帝股份的這兩項增幅渔山，在2016年各自實(shí)現了18.15%和57.67%挂鬓，2017年一季度又攀升至31.99%和60.88%;浙江美大2016年的兩項增速分別為28.54%和30.21%，2017年一季度則實(shí)現了51.87%和44.01%的高增長(cháng);蘇泊爾2016年的營(yíng)收和凈利增幅分別為9.51%和21.21%，2017年一季度也擴大至25.96%和33.16%。

一季窺全年〉琢牵可以想見(jiàn)，2017年的廚電行業(yè)，將會(huì )繼續高歌猛進(jìn)，而且競爭態(tài)勢會(huì )只增不減，當雜牌被迫陸續退場(chǎng)之后匈歼，未來(lái)的競爭也將更多集中于強者之間的較量炊健。

5月2日腮郊，一則“美的聯(lián)姻伊萊克斯侠草、并引入德國高端品牌AEG”的最新消息弧哥，便印證了這一判斷。憑借著(zhù)雄厚的資本實(shí)力和強大的品牌勢能，美的這一白電巨頭，在殺入廚電行業(yè)的短短幾年間，就以“后來(lái)居上”之勢迅速躋身至行業(yè)前列倘屹。

據其3月31日披露的年報數據顯示否物，2016年美的小家電營(yíng)收占比達27.21%(2014年為22.8%极坷、2015年為25.58%)烧颖。其中，整個(gè)美的廚電事業(yè)部錄得收入接近200億元，是僅次于空調業(yè)務(wù)的第二大收入來(lái)源排貌。面向2017年，美的廚電更是提出了壯志滿(mǎn)滿(mǎn)的“倍增計劃”，此番借力AEG競逐高端，無(wú)疑在廚電這塊業(yè)務(wù)重地上又增加了一大砝碼。

“入侵”廚電市場(chǎng)的白電巨頭罩盈，遠不止美的一家显而。據海爾4月29日披露的年報顯示，廚衛電器是其2016年發(fā)展最快的業(yè)務(wù)，收入同比增長(cháng)187.19%，達到190億元迁避。2016年，在成功并購GE家電之后，青島海爾形成了海爾廚電、美國GE家電胡罕、新西蘭斐雪派克、卡薩帝遭侈、統帥共五大品牌和成套產(chǎn)品體系喉誊，并首次提出了“大廚電”戰略。

此外，TCL廚電獨立運作、海信加碼廚電業(yè)務(wù)都表明了大家電集團的勢在必得。

集團軍的來(lái)勢洶洶假宾，一方面隔抒，給傳統廚電企業(yè)施加了不小的競爭壓力;另一方面，也印證了廚電行業(yè)的高成長(cháng)性且增量巨大。不論是家庭保有率偏低的普及需求，還是消費升級主旋律下的更新需求贫啰，都是身處其中的企業(yè)播瞳，亟待做大的市場(chǎng)蛋糕。

值得注意的是，隨著(zhù)競爭的加劇，綜合性家電企業(yè)和專(zhuān)業(yè)型廚電企業(yè)之間的界限正變得越來(lái)越模糊。正如前文所述，一直以“多品類(lèi)肛具、規模化”為手段進(jìn)行開(kāi)疆辟土的綜合性家電企業(yè)，已開(kāi)始轉戰高端陣地。而長(cháng)期以“規纳髅担化基礎上的利潤最大化”為經(jīng)營(yíng)思路的專(zhuān)業(yè)型廚電企業(yè)咨篷，也正在謀求跨界式的多元化擴張。比如：方太近年來(lái)的產(chǎn)品陣營(yíng)，已從傳統的煙灶消，延伸至微蒸烤篙梢、熱水器等領(lǐng)域，還上馬了水槽式洗碗機闪盔、蒸微一體機等跨界產(chǎn)品。老板電器則在2016上半年正式提出“保衛煙灶消、打贏(yíng)嵌入式”的口號，將嵌入式產(chǎn)品提升至與煙灶同等重要的戰略地位务颓，并跨界涉足凈水領(lǐng)域。萬(wàn)和也有意進(jìn)入擴張時(shí)代，一邊與博世聯(lián)姻成立合資公司，共拓高端熱水市場(chǎng);另一邊她倘，則進(jìn)軍凈水領(lǐng)域，發(fā)力布局大健康產(chǎn)業(yè)携习。

一系列的外延式擴張岁疼，讓傳統廚電產(chǎn)業(yè)的發(fā)展邊界和思路被進(jìn)一步拓寬背渤，這為做大規模蛋糕打下了堅實(shí)基礎。接下來(lái)钟展，則是考驗企業(yè)內功的時(shí)刻。尤其面對行業(yè)洗牌的升級箱沦、面對理性化的消費轉型、面對不斷提速的產(chǎn)品迭代饭糊，企業(yè)自身的制造實(shí)力和運營(yíng)能力，是否足夠支撐得起規模上的擴張和品牌上的轉型秧仅，從而構建差異化競爭的相對優(yōu)勢。

事實(shí)上，一場(chǎng)以自主創(chuàng )新為核心的內生式增長(cháng)探索早已在傳統廚電行業(yè)打響祟敛。從2016年年報披露的數據看，老板、華帝癣漆、萬(wàn)和、蘇泊爾、浙江美大等上市企業(yè)的研發(fā)投入均大幅增加，用于新產(chǎn)品的打磨、新設備的引進(jìn)途殖，力推產(chǎn)業(yè)結構的優(yōu)化，聚焦品牌的良性增長(cháng)偶咸。其中，老板電器作為廚電行業(yè)龍頭，2016年的研發(fā)投入達1.95億元嘀略，同比增長(cháng)近30%，占營(yíng)業(yè)收入比重達3.36%;浙江美大作為集成灶行業(yè)龍頭沼箱，2016年的研發(fā)投入也實(shí)現了23.14%的增長(cháng)，占營(yíng)業(yè)收入比重達3.86%;蘇泊爾作為小家電行業(yè)龍頭，2016年的研發(fā)投入達3.52億元，同比增長(cháng)12.07%洋侨，占營(yíng)業(yè)收入比重達2.95%。

研發(fā)投入的增加鲜屎，在新品上得到了具象化的體現，并為主流企業(yè)帶來(lái)了盈利能力的持續提升忍级。2016年，老板電器在ROKI智能煙機和CCS中央凈化系統的雙重發(fā)力下规揪，其主營(yíng)的吸油煙機產(chǎn)品的毛利率突破了60%。方太2016年開(kāi)創(chuàng )的跨界三合一的水槽式洗碗機闻察，也取得了爆發(fā)式增長(cháng)。確立“高端智能廚電”定位的華帝琳宽，則在2016年9月份一口氣發(fā)布了魔鏡V2煙機、魔碟灶、魔箱智能蒸烤一體機等新品会傲，拉動(dòng)其2016年毛利率提升了3.75個(gè)百分點(diǎn)至42.76%。萬(wàn)和廚房電器業(yè)務(wù)在2016年的毛利率也提升了5.32個(gè)百分點(diǎn)籽阿。

毛利率的明顯改善昼薯，力證了傳統廚電企業(yè)在轉型升級的大道上找到了正確的成長(cháng)路徑。但消費升級是一個(gè)漫長(cháng)、系統化的過(guò)程坞咒，且在這一過(guò)程中，廚電行業(yè)的洗牌將愈加升級，樓市調控藻茂、成本上漲等不可控的風(fēng)險仍在，對于廚電企業(yè)而言，如何把握住御風(fēng)前行的風(fēng)向辽聊、夯實(shí)住領(lǐng)先品牌的地位，回歸技術(shù)創(chuàng )新的本源、堅守產(chǎn)品品質(zhì)的初心漱捎，是不變的真理。