我們都知道，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的突破與創(chuàng )新使得消費者擁有了極其廣泛的信息來(lái)源和前所未有的選擇權，消費購物開(kāi)始呈現全渠道静膀、全天候杰捂、個(gè)性化的特點(diǎn)重我，可以說(shuō)，互聯(lián)網(wǎng)徹底改變了消費者的行為方式和購物模式。對于廚房設備這樣的傳統行業(yè)來(lái)說(shuō)但两，面對不斷變化著(zhù)的消費行為和一直在升級的消費市場(chǎng)简虽，企業(yè)是否可以借助智能化新零售的方式來(lái)迎合消費需求呢?

傳統營(yíng)銷(xiāo)模式亟需升級

廚房設備行業(yè)發(fā)展至今肠骆，已經(jīng)由踉踉蹌蹌夹它、蹣跚學(xué)步走向了穩步發(fā)展、多強共生的局面。往常，廚房設備企業(yè)的主要銷(xiāo)售渠道在于家居賣(mài)場(chǎng)、終端門(mén)店與經(jīng)銷(xiāo)商刺勇，而今，互聯(lián)網(wǎng)科技的發(fā)展促使消費行為發(fā)生變革，在新零售時(shí)代，廚房設備企業(yè)來(lái)到了營(yíng)銷(xiāo)層面新的十字路口。如果繼續一成不變，廚房設備企業(yè)就有被淘汰的危險。

從賣(mài)場(chǎng)來(lái)看钻图，據中國廚具建材流通協(xié)會(huì )統計瘦棋，到2016年底，有50%的廚具賣(mài)場(chǎng)處于不同程度的虧損狀態(tài)，20%的廚具賣(mài)場(chǎng)運營(yíng)狀況僅能持平延蟹。這種情況下，不僅地方賣(mài)場(chǎng)客流冷清镇纹、門(mén)可羅雀椒袍，那些全國連鎖的大賣(mài)場(chǎng)也一片蕭條慨亲。另外，有數據顯示猪勇，目前傳統賣(mài)場(chǎng)進(jìn)店和銷(xiāo)售轉化率不足30%西潘，這就意味著(zhù)歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦引流進(jìn)店的顧客卻沒(méi)有最終成交邪狞，營(yíng)銷(xiāo)費用居高不下，成交卻不見(jiàn)增加，也加重了傳統賣(mài)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)壓力。

經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)狀況因品牌和地區而異，那么終端門(mén)店呢?消費習慣改變难汉，傳統營(yíng)銷(xiāo)失勢宙彪，獲取客流的新手段少之又少。當前礁遣，80、90后已經(jīng)成為廚具消費主流人群荞蜂，他們是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的原住民奏属，行為和消費習慣完全互聯(lián)網(wǎng)化。如果廚具終端門(mén)店的宣傳還停留在發(fā)單頁(yè)、打電話(huà)、電視廣告等初級階段镰估，營(yíng)銷(xiāo)效果肯定不會(huì )很明顯炎剿。加之地租、人工等成本的增加斤杏，終端或將迎來(lái)慘淡經(jīng)營(yíng)的局面。

圍繞用戶(hù)體驗 電商或將被“新零售”取代

“新零售”是O2O的進(jìn)化版绝电、升級版，幾年前廚具人面臨的線(xiàn)上線(xiàn)下融合的問(wèn)題搬瑰，一直沒(méi)能解決，經(jīng)過(guò)幾年的演化后谓稻，“新零售”的出現，在巨頭企業(yè)的共同推動(dòng)下炊碍，或許會(huì )出現一個(gè)新的機會(huì )點(diǎn)诡必。

所謂的“新零售”纤耐，即純電商時(shí)代很快會(huì )結束，未來(lái)的十年拦耐、二十年，沒(méi)有電子商務(wù)這一說(shuō)烟阐，只有“新零售”，也就是說(shuō)線(xiàn)上線(xiàn)下和物流必須結合在一起杭吭，才能誕生真正的“新零售”。

在電商大行其道之時(shí)，廚房設備行業(yè)里就有不少廚具企業(yè)緊跟時(shí)代趨勢赎线，入主電商領(lǐng)域，但作為傳統行業(yè)原承，大多廚房設備企業(yè)并沒(méi)有放下實(shí)體店的發(fā)展，所以在“新零售”風(fēng)口來(lái)臨時(shí)承受的影響并不過(guò)分劇烈，只是其中未曾深思熟慮便盲目跟風(fēng)開(kāi)展電商事業(yè)的廚房設備企業(yè)，會(huì )承受轉型失敗的危機曹坦，所以面對“新零售”風(fēng)口，廚房設備企業(yè)還需謹慎決策杨铆。

廚房設備企業(yè)如何接軌新零售?

互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的突破與創(chuàng )新，直接影響和改變了消費者的購買(mǎi)行為崔拥。面對社會(huì )發(fā)展大趨勢，許多有眼光的廚具人意識到：傳統行業(yè)要想贏(yíng)得發(fā)展的第二波紅利沸豆，必須積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)。因此状土，很多廚房設備企業(yè)開(kāi)始了互聯(lián)網(wǎng)道路的探索，有的企業(yè)建立官方網(wǎng)站茧事，有的企業(yè)做了互聯(lián)網(wǎng)物流，有的嘗試了B2C模式涤伐，有的做了O2O模式……方式多種多樣，目的卻只有一個(gè)，那就是迎合消費需求扮邑，做好營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)。

那么，要搶占“新零售”的風(fēng)口，廚房設備企業(yè)到底應該怎么做呢?首先坏扣，分析市場(chǎng)形勢與自身實(shí)力。廚房設備企業(yè)需要清楚地知道“新零售”風(fēng)口是否對自身發(fā)展有益毡们，而自身又是否能夠成功開(kāi)展“新零售”事業(yè);其次，確定把握“新零售”風(fēng)口之后瓮恭，廚房設備企業(yè)就要開(kāi)始優(yōu)化渠道配置，實(shí)現低成本的“觸電”鹅但，整合好線(xiàn)上線(xiàn)下的發(fā)展成本，完善好溝通線(xiàn)上線(xiàn)下的物流渠道;最后，廚房設備企業(yè)要把握好“新零售”以用戶(hù)體驗為中心的重點(diǎn)，實(shí)現“以人為本”的發(fā)展模式，不僅做好用戶(hù)體驗的優(yōu)化被芳，還需做好員工能力的提升。

其實(shí)瞪卜，無(wú)論是傳統零售還是“新零售”，有一條真理是亙古不變的，即任何符合全人類(lèi)利益和社會(huì )發(fā)展客觀(guān)規律的想法卷涡，只要付出堅定不移的行動(dòng)就會(huì )走向成功。目前的O2O模式將線(xiàn)上與線(xiàn)下完美融合篮赢，將使更多的廚房設備企業(yè)受益。